285 ₽
10 г
Габа
Габа-чай производится по особой технологии ферментации в бескислородной среде, отличается мягким вкусом и повышенным содержанием ГАМК.
ГабаГАБА "888"
625 ₽
10 г
495 ₽
10 г
12740 ₽
блин 200 г
ГабаГАБА Лу Гу
300 ₽
10 г
545 ₽
10 г
260 ₽
10 г
375 ₽
10 г
415 ₽
10 г
ГабаГаба 777
520 ₽
10 г
560 ₽
10 г
ГабаГаба Багуа Шань
340 ₽
10 г
755 ₽
10 г
570 ₽
10 г
545 ₽
10 г
1250 ₽
блин 10 г
560 ₽
10 г
600 ₽
блин 10 г
415 ₽
10 г
2730 ₽
блин 100 г
ГабаГаба Джек Пот
545 ₽
10 г
ГабаГаба Дикий мёд
390 ₽
10 г
10660 ₽
блин 200 г
ГабаГаба Король
470 ₽
10 г
Что такое габа-чай
Габа (GABA) — чай особой обработки: перед скручиванием и сушкой лист выдерживают в среде без кислорода, наполненной азотом, и в нём накапливается гамма-аминомасляная кислота (ГАМК). Технологию придумали в Японии, сейчас габа-чай делают в основном на Тайване и в Китае. Вкус узнаваемый — фруктово-медовый, с лёгкой кислинкой сухофруктов и тёплыми хлебными нотами.
Каким бывает габа-чай
- Габа-улуны — самый распространённый вид: Алишань Экстра, «Багуа Шань», «Дикий мёд», «Габа Король». От светлых цветочных до тёмных прожаренных.
- Габа из других видов чая — красный и белый габа «К Югу от облаков», шен и шу пуэр в технологии габа, например шу пуэр «Гром».
- Прессованный габа — Габа Да Хун Пао и другие прессованные чаи: удобно хранить и брать с собой.
Как заваривать габа-чай
Вода 90–95 °C. Проливом — 5–6 г на 100 мл, настои по 15–20 секунд, с каждым разом немного дольше. В чайнике — 3 г на 250 мл, 3–4 минуты. Габа хорошо раскрывается за несколько проливов.
Купить габа-чай в Красноярске
В каталоге TEADAO — тайваньский и китайский габа-чай в развес и прессованный. Заказ можно забрать в магазине на ул. Красной Армии в Красноярске или получить доставкой СДЭК и Почтой России по всей стране.