Габа Вересковый мед

Потрясающий высокогорный ГАБА чай от фермеров из региона Мэй Шань. Аромат ореховый с бисквитными нотками. Вкус слегка терпковатый и в начале чувствуется выпечка, но после переходит в яркую сладость гречишного мёда. Габа — чай особой обработки: перед скручиванием лист выдерживают в среде без кислорода, наполненной азотом. В таком листе накапливается гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) — отсюда и название. Вкус узнаваемый: фруктово-медовый, с лёгкой кислинкой сухофруктов и тёплыми хлебными нотами. Заваривают габу почти кипятком, короткими проливами: так раскрывается её фруктовая сладость.