Первое тепло весны — именно так можно описать этот ароматно пропечённый ГАБА чай из мелколистного сорта Цинсин Ганзай, выращенного в саду Пиньлин на севере Тайваня. Несмотря на то, что этот сорт традиционно используется для изготовления зелёных чаёв, здесь он раскрывается совершенно по-новому — глубоко, мягко и удивительно свежо.
Сухой лист излучает деликатный аромат, напоминающий весенний воздух после дождя, когда просыпаются ароматы влажной земли и первых цветов. А вот во вкусе пронзает настоящая цитрусовая свежесть: лимонно-апельсиновая гамма в первых проливах создаёт эффект домашнего лимонада, оставляя долгое, бархатное послевкусие.
С каждым проливом вкус углубляется и становится мягче - цитрус уходит в тень, уступая место обволакивающей медовой сладости с легким оттенком грейпфрута.
Габа Ганзай пробуждает не резко, а нежно — как первые солнечные лучи сквозь окно после долгой зимы. Он наполняет тело лёгкостью, а сознание — спокойствием и свежестью. Отлично подойдёт для тихого утреннего чаепития у раскрытого окна, где птичьи трели становятся аккомпанементом, а весна — настроением всего дня.
Характеристики
Вид чая
Габа
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 10 г
Артикул
11029006
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–6 г на 120–150 мл
Время настаивания
15–30 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
6–8
Первую заварку слейте сразу. Габа хорошо переносит и долгое настаивание в чайнике — вкус становится гуще и слаще.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.