Плотный и яркий чай с медовым, сухофруктовым и цветочным переливом и лёгким вяжущем послевкусием.
Дарит чувство лёгкости и безмятежности.
В молодом шен пуэре ценят свежесть, цветочный аромат и возвращающуюся сладость после лёгкой горчинки. Заваривают его короткими проливами — тогда чай раскрывается постепенно, от заварки к заварке.
Наньношань — одна из старейших чайных гор Мэнхая; её чай считается мягким и сладким, с лёгкой терпкостью.
Чай 2016 года: шен средней выдержки, в котором свежесть уже сменяется нотами сухофруктов.
Шен лучше раскрывается при заваривании короткими проливами.
Характеристики
Вид чая
Шен пуэр
Регион
Юньнань, Китай
Год производства
2016
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 20 г
Артикул
6592309
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–6 г на 120–150 мл
Время настаивания
5–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
8–12
Промойте чай и заваривайте быстрыми проливами. Молодой шен при долгом настаивании горчит — лучше взять меньше времени, чем меньше чая.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.