Шен Пуэр блин 357 г "Булан шань" (Юньнань Мэнхай), 2012 год.
Настой получается прозрачный, золотистого оттенка с ароматом, в котором выделяется фруктовые и медовые нотки. У этого шена плотное тело, во вкусе интересная и яркая горчинка, терпкие нотки айвы и зеленой груши, дополненные нотами сухофруктов. Послевкусие длительное, чистое, с нотой кураги.
Характеристики
Вид чая
Шен пуэр
Регион
Юньнань, Китай
Год производства
2012
Форма
Прессованный, продаётся на развес
Фасовка
Развес, 20 г
Артикул
5988766
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–6 г на 120–150 мл
Время настаивания
5–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
8–12
Промойте чай и заваривайте быстрыми проливами. Молодой шен при долгом настаивании горчит — лучше взять меньше времени, чем меньше чая.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.