Шен Пуэр 2021г Иу Гуан Фэн Чжай от Гу И

Регион: Иу, плантация Фэн Чжай, провинция Юньнань. Производитель: завод Гу И. Год сбора: 2021 Цельный, плотно скрученный лист среднего размера. Блин спрессован умеренно туго, распадается легко. Цвет сухого листа — от серебристо-зелёного до тёмно-оливкового. Аромат Сухой блин: яркий, медовый, насыщенный. После пролива: густой, фруктовый, с нотами хвои, смолы и лёгкого дыма. Вкус Мягкий, сладкий, сочный. Лёгкая терпкость, заметная кислинка и выраженный минеральный оттенок. Характерный мятный холодок во рту. Послевкусие Объёмное, густое, сладковато-терпкое. Долгое, с освежающим финишем. Рекомендации по завариванию Метод: проливы, гайвань или чайник из исинской глины. Вода: 80°C. Пропорция: 5–6 г на 100-150 мл воды. Проливы: первый — слить (промывка), последующие — по 5 секунд с постепенным увеличением времени. Выдерживает: 8–10 проливов, раскрывается постепенно.