Шу Пуэр Пу Вэнь Шу Бин 2014 год

Шу Пуэр Пу Вэнь Шу Бин 2014 год — тёмный чай из провинции Юньнань. Технологию шу пуэра придумали в Юньнани в 1970-х, чтобы не ждать десятилетиями, пока чай созреет сам: лист увлажняют и дают ему «дозреть» за несколько недель. Отсюда тёмный настой и мягкий вкус с нотами ореха, чернослива и тёмного шоколада. Пу Вэнь — чайная фабрика из Сишуанбаньны на юге Юньнани. Чай 2014 года: за 12 лет «заводские» ноты свежего шу ушли, вкус стал чище и мягче. Чай спрессован в блин весом 400 г: так его удобно хранить, и он продолжает медленно меняться со временем. Перед первым завариванием шу пуэр промывают: заливают кипятком и сразу сливают.