Шу Пуэр Менхай, 2020г

Аромат сухого листа Резкий и напористый: землистые и прелые ноты звучат ярко, с влажной глубиной и лёгкими морскими оттенками. Аромат сразу задаёт характер — яркий и даже немного суровый. Аромат влажного листа Заметно смягчается. На первый план выходит сырое дерево и спокойная землистость. Аромат становится более ровным и комфортным. Вкус С первых проливов довольно терпкий — даже более выраженный, чем ожидаешь, что придает чаю строгий характер. На этом фоне раскрываются оттенки горького шоколада, сухие и немного шероховатые. При этом в чае есть сладость — она проявляется постепенно, особенно в послевкусии. По мере чаепития начинают проступать лёгкие ноты фиников и мягкая ореховость, напоминающая кешью, но они скорее оттеняют доминирующую терпкость, чем сглаживают её. Послевкусие Сначала суховатое, с горчинкой, но со временем становится мягче и слаще, оставляя тёплый след. Этот шу пуэр — не про крепость и в то же время не про мягкость. Он более строгий и терпкий, с характером, который оценят те, кто любит выразительные, чуть грубоватые пуэры с яркой структурой.