Шу пуэр Бан Чжан Гун Тин, 2010г

357 гр. шу. 2010 года компания : MENG HAI XIAN TIAN DI REN FACTORY Пусть блин называется Гун Тин, пусть в нем от завода заявлено сырье Гун Тин, но это не Гун Тин. Лист средний, есть почка и мелкая веточка. Вкус приятный, нежный, немного напоминает арахис и кору дерева. Шу пуэр — чай влажной ферментации. Настой у него тёмный и плотный, вкус мягкий и землистый; хороший шу выдерживает много проливов. Бань Чжан — деревни в горах Булан на юге Юньнани, один из самых известных чайных районов: местный лист ценят за силу и долгую сладость в послевкусии. Гун Тин («дворцовый») — градация сырья: самый мелкий лист и почки. Такой шу заваривается быстро и даёт густой, сладкий настой. Чай 2010 года: за 16 лет хранения вкус успел округлиться, появились ноты сухофруктов и старого дерева. Чай спрессован в блин весом 357 г: так его удобно хранить, и он продолжает медленно меняться со временем. Перед первым завариванием шу пуэр промывают: заливают кипятком и сразу сливают.