Шу пуэрШу Пуэр "Ван Ван Нянь"
545 ₽
100 г
Описание
Шу Пуэр 1998г Лао Ча Тоу — тёмный чай из провинции Юньнань.
Технологию шу пуэра придумали в Юньнани в 1970-х, чтобы не ждать десятилетиями, пока чай созреет сам: лист увлажняют и дают ему «дозреть» за несколько недель. Отсюда тёмный настой и мягкий вкус с нотами ореха, чернослива и тёмного шоколада.
Лао Ча Тоу («старые чайные головы») — комочки листа, слипшиеся во время ферментации шу пуэра. Их отбирают отдельно: они завариваются медленно, выдерживают много проливов и дают густой, сладкий настой.
Чай 1998 года: за 28 лет хранения вкус успел округлиться, появились ноты сухофруктов и старого дерева.
Перед первым завариванием шу пуэр промывают: заливают кипятком и сразу сливают.
Характеристики
- Вид чая
- Шу пуэр
- Регион
- Юньнань, Китай
- Год производства
- 1998
- Форма
- Рассыпной
- Фасовка
- Развес, 25 г
- Артикул
- 11817324
Как заваривать
- Температура воды
- 95–100 °C
- Сколько чая
- 5–7 г на 120–150 мл
- Время настаивания
- 10–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
- Выдерживает заварок
- 8–10
Перед завариванием промойте чай: залейте кипятком и сразу слейте, прессованный — дважды. В термосе хватит 4–5 г на пол-литра.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.
