Шен Пуэр Старый Товарищ 9948, 2021г

Обладает вкусным ароматом с медовыми оттенками и копчено-дымной ноткой. При заваривании имеет густой, насыщенный молодой вкус с обилием чайных танинов, что сказывается на лёгком вяжущем эффекте. Хорошо утоляет жажду. Выдерживает много проливов. В молодом шен пуэре ценят свежесть, цветочный аромат и возвращающуюся сладость после лёгкой горчинки. Заваривают его короткими проливами — тогда чай раскрывается постепенно, от заварки к заварке. «Лао Тун Чжи» («Старый товарищ») — марка фабрики Хайвань, основанной бывшим директором Мэнхайского чайного завода Цзоу Бинляном. Цифры в названии — номер рецепта: по нему на фабрике из года в год собирают один и тот же купаж. Чай 2021 года — молодой шен: яркий, бодрый, с выраженной свежестью. Его можно пить сейчас или отложить на выдержку. Чай спрессован в блин весом 357 г: так его удобно хранить, и он продолжает медленно меняться со временем. Шен лучше раскрывается при заваривании короткими проливами.