Шен пуэр со старых деревьев. Выпускается под разными обложками.
Шен пуэр меняется со временем: свежий — светлый и бодрый, с горчинкой, которая переходит в сладость; выдержанный — тёмный, мягкий, с нотами сухофруктов и древесины.
Чай 2019 года: шен средней выдержки, в котором свежесть уже сменяется нотами сухофруктов. Чай спрессован в блин весом 357 г: так его удобно хранить, и он продолжает медленно меняться со временем.
Заваривать шен лучше водой чуть ниже кипятка и не настаивать долго: так вкус получается чище.
Характеристики
Вид чая
Шен пуэр
Регион
Юньнань, Китай
Год производства
2019
Форма
Прессованный, блин
Фасовка
Прессованный, блин 357 г
Артикул
9118491
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–6 г на 120–150 мл
Время настаивания
5–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
8–12
Промойте чай и заваривайте быстрыми проливами. Молодой шен при долгом настаивании горчит — лучше взять меньше времени, чем меньше чая.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.