Сырьё для этого пуэра собирали в знаменитом чайном уезде Бандун. Сухой лист мощный, крупный, собранный со старых деревьев, об этом говорят длинный черенок чайного листа и длинный, светлый ворс, украшающий продолговатые светлые почки. Прессовка этого блина средняя, очень красивая, для чаепития может пригодиться нож для пуэра. Сухой лист пахнет лаймом и мёдом – насыщенная сладость с горьковатой скромной кислинкой на излёте. Аромат настоя – простой, и в то же время притягательный. Вкус с нотой лайма и отдельными, не пересекающимися с первой нотками разнотравья, фисташковой мягкостью и мятным холодком в послевкусии.
Доступен только в разломе
Характеристики
Вид чая
Шен пуэр
Регион
Юньнань, Китай
Год производства
2013
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 20 г
Артикул
3768383
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–6 г на 120–150 мл
Время настаивания
5–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
8–12
Промойте чай и заваривайте быстрыми проливами. Молодой шен при долгом настаивании горчит — лучше взять меньше времени, чем меньше чая.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.