Шен пуэрШен Пуэр "Да Фу Бан Чжан" 2022г
1105 ₽
блин 100 г
Описание
Шен пуэр "Бан Чжан" 2016г — чай естественной ферментации из провинции Юньнань.
Шен пуэр делают без ускоренной ферментации: лист обжаривают, скручивают, сушат на солнце и прессуют. Молодой шен яркий и терпкий, с цветочными и фруктовыми нотами, а с годами становится мягче и глубже.
Бань Чжан — деревни в горах Булан на юге Юньнани, один из самых известных чайных районов: местный лист ценят за силу и долгую сладость в послевкусии.
Чай 2016 года: шен средней выдержки, в котором свежесть уже сменяется нотами сухофруктов.
Заваривать шен лучше водой чуть ниже кипятка и не настаивать долго: так вкус получается чище.
Характеристики
- Вид чая
- Шен пуэр
- Регион
- Юньнань, Китай
- Год производства
- 2016
- Форма
- Рассыпной
- Фасовка
- Развес, 100 г
- Артикул
- 10222296
Как заваривать
- Температура воды
- 90–95 °C
- Сколько чая
- 5–6 г на 120–150 мл
- Время настаивания
- 5–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
- Выдерживает заварок
- 8–12
Промойте чай и заваривайте быстрыми проливами. Молодой шен при долгом настаивании горчит — лучше взять меньше времени, чем меньше чая.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.
