Габа Рубин Органик

Органический габа чай из Минцзян, сорт Руби-18 (ассамика), высота - 400 м. Технологию габа-чая придумали в Японии, а довели до совершенства на Тайване: свежий лист несколько часов держат в азоте вместо воздуха. В чашке это даёт густой фруктовый вкус с кисло-сладкой нотой кураги и чернослива. Рубин — тайваньский сорт Хун Юй (№18), гибрид ассамского и местного дикого чая; его узнают по нотам мяты и корицы. Чай выращен как органический, без химических удобрений и пестицидов. Заваривают габу почти кипятком, короткими проливами: так раскрывается её фруктовая сладость.