В аромате сухого листа ноты древесного угля переплетаются с густой сладостью, создавая ощущение жжёной карамели — тёплой и чуть дымной.
Аромат влажного листа становится мягче и сложнее: на первый план выходят орехово-пряные оттенки. Их сопроваждает лёгкая дымность и свежая кислинка зелёного яблока.
Вкус с первого пролива сладкий, сочный и яркий. Цветочно-фруктовые оттенки напоминают сочный нектарин и спелую хурму. Затем композиция становится глубже: появляются оттенки семян подсолнечника, а дымность постепенно усиливается.
К четвертому проливу цветочно-фруктовые ноты отходят на второй план. Вместо них раскрываются свежие травянистые оттенки, становятся заметнее ореховые ноты, которые в финале дополняются лёгкими нотами древесной коры. Сладость по-прежнему доминирует, но сейчас она напоминает тёплую свежую выпечку с ягодным джемом.
Послевкусие меняется вместе с чаем: сначала оно очень сладкое, карамельное, с прохладным ментоловым оттенком. Затем сладость постепенно уступает место ореховым и слегка дымным нотам с древесной терпкостью.
«Чёрная жемчужина» — габа, за которой интересно наблюдать от пролива к проливу: от жжёной карамели и сочных фруктов — к орехам, свежей траве и древесной терпкости.
Характеристики
Вид чая
Габа
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 10 г
Артикул
13188050
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–6 г на 120–150 мл
Время настаивания
15–30 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
6–8
Первую заварку слейте сразу. Габа хорошо переносит и долгое настаивание в чайнике — вкус становится гуще и слаще.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.