Достаточно сильно прожарен, что придает ему вкус корочки хлеба, но сохраняет при этом вкус, каждого из чаев, входящих в его состав. Собирается на границе заповедника У И Шань, на горе Хо Янь Шань, являясь полуутесным чаем.
Вкус очень насыщенный, терпкий, издалека напоминает жареные семечки. Послевкусие не долгое, но глубокое.
Характеристики
Вид чая
Улун
Регион
Уишань, Фуцзянь, Китай
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 50 г
Артикул
5619964
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–7 г на 120–150 мл
Время настаивания
10–20 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
6–8
Первую заварку слейте сразу — она прогревает и раскрывает лист. Скрученным в шарики улунам нужно пару проливов, чтобы развернуться.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.