Те Гуанинь Сяо Чжен ААА весна — улун из уезда Аньси на юге провинции Фуцзянь.
Те Гуаньинь — улун, с которого многие начинают знакомство с китайским чаем: яркий аромат сирени и орхидеи, свежий сладковатый вкус и никакой горечи. Название переводят как «Железная богиня милосердия».
Сяо Чжэн — один из современных стилей обработки Те Гуаньинь: лёгкое окисление, чистый цветочный аромат и мягкая сладость. Весенний сбор даёт более плотный и сладкий вкус.
Урожай 2025 года. Градация ААА — оценка качества сырья: чем больше букв, тем ровнее и ароматнее лист.
Улун лучше всего заваривать в гайвани или небольшом чайнике короткими проливами.
Характеристики
Вид чая
Улун
Регион
Аньси, Фуцзянь, Китай
Год урожая
2025
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 25 г
Артикул
8681759
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–7 г на 120–150 мл
Время настаивания
10–20 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
6–8
Первую заварку слейте сразу — она прогревает и раскрывает лист. Скрученным в шарики улунам нужно пару проливов, чтобы развернуться.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.