340 ₽
10 г
Описание
Те Гуанинь Мао Чха осень — улун из уезда Аньси на юге провинции Фуцзянь.
Те Гуаньинь («Железная богиня милосердия») — самый известный светлый улун Китая. Лист скручивают в плотные шарики; современный светлый вариант окисляют слабо, поэтому в аромате цветы и свежая зелень, а во вкусе — сливочная сладость.
Мао Ча — чай-сырец: лист не сортировали и не убирали черенки. Так его пьют сами фермеры; вкус ярче и проще. Осенний сбор ценят за особенно яркий аромат.
Урожай 2022 года.
Улун лучше всего заваривать в гайвани или небольшом чайнике короткими проливами.
Характеристики
- Вид чая
- Улун
- Регион
- Аньси, Фуцзянь, Китай
- Год урожая
- 2022
- Форма
- Рассыпной
- Фасовка
- Развес, 25 г
- Артикул
- 8681788
Как заваривать
- Температура воды
- 90–95 °C
- Сколько чая
- 5–7 г на 120–150 мл
- Время настаивания
- 10–20 секунд, с каждым проливом чуть дольше
- Выдерживает заварок
- 6–8
Первую заварку слейте сразу — она прогревает и раскрывает лист. Скрученным в шарики улунам нужно пару проливов, чтобы развернуться.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.
Похожие чаи
350 ₽
10 г
325 ₽
10 г
325 ₽
10 г