Шу Пуэр от Да И 2024г — тёмный чай из провинции Юньнань.
Шу пуэр проходит ускоренную ферментацию: лист несколько недель выдерживают во влажных кучах, и он становится тёмным, а вкус — густым и мягким, с нотами сухофруктов, древесины и какао, без терпкости.
Мэнхай — главный пуэрный уезд Юньнани; здесь работает Мэнхайский чайный завод, выпускающий чай под маркой «Да И».
Чай 2024 года — относительно молодой шу; со временем его вкус станет мягче. Чай прессованный, вес — 300 г: так его удобно хранить, и он продолжает медленно меняться со временем.
Шу пуэр хорош по утрам и после еды, в том числе в термосе.
Характеристики
Вид чая
Шу пуэр
Регион
Юньнань, Китай
Год производства
2024
Форма
Прессованный
Фасовка
Прессованный, блин 300 г
Артикул
10229623
Как заваривать
Температура воды
95–100 °C
Сколько чая
5–7 г на 120–150 мл
Время настаивания
10–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
8–10
Перед завариванием промойте чай: залейте кипятком и сразу слейте, прессованный — дважды. В термосе хватит 4–5 г на пол-литра.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.