Шу Пуэр Лао Ча Тоу, 2011г

Шу пуэр, "старые чайные головы". Насыщенный вкус с нотками орехов и горького шоколада, ярким сладковатым ароматом и длительным послевкусием. Выдерживает до 5-7 завариваний. У шу пуэра густой, почти кофейного цвета настой и мягкий вкус без кислинки и горечи. В хорошем чае слышны орехи, сухофрукты и древесина; чем он старше, тем чище и слаще. Лао Ча Тоу («старые чайные головы») — комочки листа, слипшиеся во время ферментации шу пуэра. Их отбирают отдельно: они завариваются медленно, выдерживают много проливов и дают густой, сладкий настой. Чай 2011 года: за 15 лет хранения вкус успел округлиться, появились ноты сухофруктов и старого дерева. Такой чай согревает и хорошо подходит для долгих чаепитий.