Шу Пуэр И Ву Гун Тин, 2015 г

Шу Пуэр И Ву Гун Тин, 2015 г — тёмный чай из провинции Юньнань. Шу пуэр проходит ускоренную ферментацию: лист несколько недель выдерживают во влажных кучах, и он становится тёмным, а вкус — густым и мягким, с нотами сухофруктов, древесины и какао, без терпкости. Иу — один из старейших чайных районов Юньнани, откуда начинался древний чайный путь. Здешний чай мягкий, медово-цветочный, с тонким ароматом. Гун Тин («дворцовый») — градация сырья: самый мелкий лист и почки. Такой шу заваривается быстро и даёт густой, сладкий настой. Чай 2015 года: за 11 лет «заводские» ноты свежего шу ушли, вкус стал чище и мягче. Такой чай согревает и хорошо подходит для долгих чаепитий.