Изготовленный в 2003 году из сырья, собранного в 2000 г в Кунь Мин (昆明) на горе Ю Лэ Шань, шу пуэр носит поэтичное название "Е Сян Гу" (野象谷, Yě xiàng gǔ), что переводится как "Долина диких слонов".
Долина диких слонов находится приблизительно в 50 км к северу от города Цзинхун (Jinghong) провинции Юньнань в округе Сишуаньбанна и занимает территорию около 370 гектаров. Девственные джунгли стали домом для двух сотен диких слонов. Кроме слонов, в этой холмистой долине обитают дикие волы, зелёные павлины (вымирающий вид) и множество других редких птиц и животных. В 1990 году администрация округа приняла решение о создании заповедника под названием «Долина диких слонов».
Слоны издавна обитали на юге провинции Юньнань. Согласно старинной сказке, когда предки дайцев пришли в долину реки Ланьцан, здесь обитало множество диких тигров. Очень часто тигры нападали на деревни и убивали местных жителей и их скот. Тогда старейшине пришла в голову замечательная идея посадить вокруг деревень бамбук и бананы. Слоны любят есть бамбук и бананы, в поисках пищи они дошли до долины реки Ланьцан и поселились тут. Тигры боялись нападать на мощных гигантов и стали избегать дайских деревень.
Маслянистый настой каштанового цвета. Присущий старым пуэрам нерезкий вкус приятно удивляет многогранностью и объёмом. Доминируют древесно- орехово-сливочные ноты.
Происхождение: Zhongguo Yunnan Xishuangbanna Xinghai Chachang Chuping - фабрика Син Хай
Характеристики
Вид чая
Шу пуэр
Регион
Юньнань, Китай
Год производства
2003
Форма
Прессованный, продаётся на развес
Фасовка
Развес, 10 г
Артикул
425797
Как заваривать
Температура воды
95–100 °C
Сколько чая
5–7 г на 120–150 мл
Время настаивания
10–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
8–10
Перед завариванием промойте чай: залейте кипятком и сразу слейте, прессованный — дважды. В термосе хватит 4–5 г на пол-литра.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.