Этот уникальный чай был создан из листьев, собранных со старых чайных деревьев, которые растут в легендарных чайных садах в горах провинции Юньнань. Как известно, возраст шен пуэру только на пользу: со временем шен буквально "дозревает", его вкус и аромат улучшаются, становятся богаче и изысканнее. Поэтому выдержанный шен выше ценится.
Настой светло-золотистый, насыщенный и прозрачный. В аромате распознаются оттенки свежей зелени, цветов и фруктов. Вкус у этого Шена насыщенный, немного терпкий, но приятный, чувствуются ненавязчивые ноты сухофруктов.
Характеристики
Вид чая
Шен пуэр
Регион
Юньнань, Китай
Год производства
2007
Форма
Прессованный, блин
Фасовка
Прессованный, блин 357 г
Артикул
8275503
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–6 г на 120–150 мл
Время настаивания
5–15 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
8–12
Промойте чай и заваривайте быстрыми проливами. Молодой шен при долгом настаивании горчит — лучше взять меньше времени, чем меньше чая.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.