Шен Пуэр Фей Бинг 2015г

Молодой шен пуэр с цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и легким копченым ароматом. Раскрывается на третьем проливе, выдерживает порядка десяти проливов. Рекомендуем для заварки новичкам в чайном деле. За счёт тонкой прессовки легко отламывается. Шен называют «сырым» пуэром: после сушки на солнце лист остаётся живым и продолжает медленно меняться годами. Поэтому один и тот же чай через пять и через пятнадцать лет — это разные вкусы. Чай 2015 года: шен средней выдержки, в котором свежесть уже сменяется нотами сухофруктов. Заваривать шен лучше водой чуть ниже кипятка и не настаивать долго: так вкус получается чище.