Дянь Хун относится к высококачественному китайскому красному чаю. Первая часть названия Гу Шу означает, что для приготовления чая использовалось сырье со старых деревьев. Это отличает Гу Шу Дянь Хун от обычных Дянь Хунов, собираемых с куста. Возраст деревьев совершенно не обязательно очень древний, но они, несомненно, старше кустов. Деревья могут расти обособленно или в лесных массивах, наряду с другими, не чайными, набираясь от них живительной энергией. В некоторых местах Китая такой чай ещё называют диким, например в У И.
В отличие от кустовых собратьев чайные деревья обладают большей жизнестойкостью и не подвергаются обработке химикатами. Полученный в результате напиток не отличается красотой, однако, его аромат известен своей насыщенностью и длительным послевкусием.
Даже человек, не имеющий понятия о тонкостях чайной церемонии, сразу уловит сладость и терпкость чая. Послевкусие цветочное и неброское. Объёмное, упругое состояние.
Характеристики
Вид чая
Красный чай
Регион
Юньнань, Китай
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 20 г
Артикул
5004536
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
4–5 г на 150 мл
Время настаивания
15–30 секунд проливами или 2–3 минуты в чайнике
Выдерживает заварок
5–6
Если чай получился терпким, возьмите воду чуть прохладнее или сократите время — сладость выйдет на первый план.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.