365 ₽
20 г
Описание
В аромате – копченость, горький шоколад. Во вкусе – мокрое дерево, пепел, костер, в крепости проявляются нотки лаврового листа, послевкусие древесно-молочное.
Дун Дин («Морозная вершина») — классический тайваньский улун средней ферментации и прожарки. Лист скручен в шарики; во вкусе — сливочность, орех и печёные фрукты.
Минцзянь — посёлок в тайваньском уезде Наньтоу, один из центров производства улунов. Сильная прожарка на углях делает вкус тёмным и тёплым: карамель, тост, печёные фрукты.
Улун лучше всего заваривать в гайвани или небольшом чайнике короткими проливами.
Характеристики
- Вид чая
- Улун
- Регион
- Тайвань
- Форма
- Рассыпной
- Фасовка
- Развес, 20 г
- Артикул
- 7666048
Как заваривать
- Температура воды
- 90–95 °C
- Сколько чая
- 5–7 г на 120–150 мл
- Время настаивания
- 10–20 секунд, с каждым проливом чуть дольше
- Выдерживает заварок
- 6–8
Первую заварку слейте сразу — она прогревает и раскрывает лист. Скрученным в шарики улунам нужно пару проливов, чтобы развернуться.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.
