Да Хун Пао Чжун Хо

Да Хун Пао Чжун Хо – это один из самых известных и почитаемых сортов улуна, родом из китайской провинции Фуцзянь. Сухой лист чая обладает мощным, теплым и пряно-хлебным ароматом. Вкус многогранный, сочетающий фрукты, цветы, орехи и сладости. Послевкусие приятное, с легкой сладостью Да Хун Пао — улун из Уишаня, название которого переводят как «Большой красный халат». Это чай сильного окисления и прожарки: в аромате — тёплые древесные и карамельные ноты, во вкусе — плотность, сладость печёных фруктов и минеральное послевкусие. Средняя прожарка сохраняет цветочный аромат сорта и добавляет тёплые печёные ноты. Улун лучше всего заваривать в гайвани или небольшом чайнике короткими проливами.