Шуй Сян — улун из провинции Фуцзянь.
Шуй Сянь («Водяной бессмертный», то есть нарцисс) — старый сорт чайного куста с крупным листом. Вкус мягкий и плотный, с древесными и цветочными нотами.
Улун лучше всего заваривать в гайвани или небольшом чайнике короткими проливами.
Характеристики
Вид чая
Улун
Регион
Фуцзянь, Китай
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 10 г
Артикул
11004356
Как заваривать
Температура воды
90–95 °C
Сколько чая
5–7 г на 120–150 мл
Время настаивания
10–20 секунд, с каждым проливом чуть дольше
Выдерживает заварок
6–8
Первую заварку слейте сразу — она прогревает и раскрывает лист. Скрученным в шарики улунам нужно пару проливов, чтобы развернуться.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.