Цзинь Гуанинь

«Золотая Гуанинь» сделан из листьев знаменитого южно-фуцзяньского сорта Те Гуанинь, высаженного в природном заповеднике Уишань. В процессе изготовления к листу был применен средний огонь и умеренная ферментация. В сухом виде – большие изогнутые листики продольной скрутки, буро-коричневых отттенков. Аромат согревающий, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха. Букет готового чая теплый, хлебно-пряный, с нотками изюма, дубового мха и гречишного меда. Вкус сочный, скользящий, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой. Аромат теплый, интенсивный – остывающая чашка играет медовыми и цветочными оттенками. Приятное освежающее послевкусие. Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 7-8 завариваний. Воздействие согревающее, расслабляющее, медитативное, в высокой концентрации сильнее проявляется тонизирующий эффект.