570 ₽
10 г
Описание
ГАБА чай из сада Юнь Лин Ши Би, сорт куста Цзинь Сюань
Габа — чай особой обработки: перед скручиванием лист выдерживают в среде без кислорода, наполненной азотом. В таком листе накапливается гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) — отсюда и название. Вкус узнаваемый: фруктово-медовый, с лёгкой кислинкой сухофруктов и тёплыми хлебными нотами.
Цзинь Сюань — тайваньский сорт куста с природной сливочной нотой.
Заваривают габу почти кипятком, короткими проливами: так раскрывается её фруктовая сладость.
Характеристики
- Вид чая
- Габа
- Регион
- Тайвань
- Форма
- Рассыпной
- Фасовка
- Развес, 10 г
- Артикул
- 13290679
Как заваривать
- Температура воды
- 90–95 °C
- Сколько чая
- 5–6 г на 120–150 мл
- Время настаивания
- 15–30 секунд, с каждым проливом чуть дольше
- Выдерживает заварок
- 6–8
Первую заварку слейте сразу. Габа хорошо переносит и долгое настаивание в чайнике — вкус становится гуще и слаще.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.
