Белый чай Бин Дао Бай Ча, 2023 г

Чай с гор Биндао рождается в провинции Юньнань — самой живописной и высокогорной области Китая. Днём величественные пики щедро прогреваются солнцем, а к вечеру температура резко падает, но даже зимой здесь не бывает настоящих холодов, столбик термометра редко опускается ниже 10 градусов. Обильные тропические дожди пропитывают землю живительной влагой, а тёплая погода качественно её прогревает. Именно этот идеальный баланс тепла и влажности создаёт оптимальные условия для роста чайных деревьев, насыщая силой каждый листок. Аромат сухого листа встречает травянистыми нотами с яркой цитрусовой кислинкой. В прогретой посуде появляется лёгкий мятный шлейф, а при заваривании фруктовая кислинка раскрывается в полной мере, становясь более спокойной и благородной. Вкус напитка освежающе-травянистый, с приятным обволакивающим фруктовым послевкусием, которое долго остаётся на нёбе. Цвет настоя — яркий жёлтый, словно вторящий долгожданному летнему солнцу, что наконец-то согревает нас и заставляет с радостью щуриться.