Обжаренный коричневый рис

Обжаренный коричневый рис — добавка к чаю. Обжаренный коричневый рис добавляют к зелёному чаю, чтобы получить японскую гэммайтя: рис смягчает травянистый вкус и даёт настою хлебную, ореховую ноту. Его можно заварить и отдельно — получится тёплый злаковый напиток без кофеина. Заваривайте кипятком и дайте настояться 5–10 минут под крышкой; можно готовить и в термосе.