При заваривании водой температуры в 80° чай раскрывается как нежный цветочный нектар. Очень легкий с цветочным шлейфом словно нежные ароматы женских духов. Напоминает Дун Фан Мей Чжень.
При заваривании температурой в 94° чай становится терпче, а вкус и аромат становятся более выраженным. Аромат осени, опавшие листься, медовый оттенок цветов алиссиума. Вкус слегка терпковатый и немного вяжущий, но это никак не портит чай, а преобразует его в нечто новое. Сладостное медовое послевкусие с шлейфом цветом на выдохе лучшее сочетание для белых чаев.
Теплый и приятный, словно чтение книги у камина в дождливый день.
Характеристики
Вид чая
Белый чай
Год урожая
2016
Форма
Рассыпной
Фасовка
Развес, 10 г
Артикул
7925071
Как заваривать
Температура воды
85–90 °C
Сколько чая
4–5 г на 150 мл
Время настаивания
30–60 секунд проливами или 3–5 минут в чайнике
Выдерживает заварок
5–6
Белый чай трудно перезаварить, поэтому он хорош и в термосе: 3–4 г на пол-литра, настаивать 20–30 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет. Попробовали этот чай — расскажите, каким он получился.